كريب سوزيت

كريب سوزيت

المكونات

عجينةالكريب :

1 كوب من الطحين
4 حبات من البيض
1 م.ك زبدة ذائبة
1 و34 كوب حليب
12 م.ص فانيللا
2/1 ملعقة ملح

الصلصة

2 كوب عصير البرتقال
2 م.ك عصير ليمون
2 م.ك زبدة
4 م.ك سكر
برش برتقالة واحدة و ليمونة واحدة.

طريقة التحضير

الكريب:

تضرب كافة المكونات بالخلاط الكهربائي وتصفى حتى نحصل على عجينة ملساء (توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة )
في مقلاة متوسطة الحجم يسكب كمية قليلة من العجين و تدار حتى نحصل على دائرة رقيقة من الكريب . ( نحصل على حوالي 20 قطعة )

الصلصة:

نذوب الزبدة مع السكر حتى تأخذ اللون الأشقر
يضاف عصير البرتقال و الليمون و البرش و يغليان معاً

التقديم:

نطوي كل كريب على شكل مثلث
يضاف فوقها بعض من الصلصة الساخنة
تقدم ساخنة مع بوظة الفانيللا حسب الرغبة