13/12/2009, 03:00 PM
|
 |
x!Im Back!x
|
|
|
|
الكاب كيك المزين
بسم الله الرحمن الرحيم
الكاب كيك المزين !
هاذي الوصفه روووووووعه انا عارفه إنها حتعجبكم و أنا أحب أجبلكم أشياء تنفع للصغار يله
خلينا نبدأ :
المكونات :
الكابكيك :
1_1/2 كوب زبدة.
2_1 كوب سكر .
3_1 بيضة .
4_1 ملعقة فانيليا صغيرة .
5_3/4 1 كوب دقيق .
6_2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
7_رشة ملح .
8_3/4 كوب كريمة .
9_1/2 كوب صوص الشوكولاتة .
10_1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو .
كريمةالتزيين:
1_1 كوب زبدة .
2_1 ملعقة صغيرة فانيليا .
3_2 ملعقة كبيرة نشا الذرة .
4_4 كوب سكر بودرة أو أكثر حسب الإحتياج .
طريقة التحضير :
الكابكيك:
1_ تخفق الزبدة والسكر حتى يصبح لون الخليط فاتح اللون وقشدى الملمس
2_ تضاف الفانيليا والبيض مع الخفق جيداً بعد الإضافة
3_ يخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح معاً ويضافوا إلى خليط الزبدة .
4_ تضاف الكريمة ويضرب الخليط ليتمازج
5_ يقسم عجين الكاب كيك إلى قسمين
6_ يضاف صوص الشوكولاتة وبودرة الكاكاو إلى قسم منهما ويضرب ليمتزجوا
7_ توضع بعضاً من عجينة الفانيليا وبعضاً من عجينة الشوكولاتة في قالب الكاب كيك ويقلبوا حتى يصبحا كتعاريج الرخام
8_ يخبز الكاب كيك في فرن بدرجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو إلى أن تخرج السكين بدون أن يلتصق بها أي شئ. يبرد
كريمةالتزيين:
1_ تخفق الزبدة والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس .
2_ يضاف السكر البودرة على عدة مراحل ويخفق حتى يصبح خفيفا وهشاً ثم يضاف نشا الذرة ويخفقوا ثانية حتى يمتزجوا تماماً .
3_ يقسم مزيج غطاء الكيك الى عدة أقسام ويلون بألوان مختلفة حسب الإختيار .
4_ يبرد في البراد حتى يتماسك قليلاً ولكن قبل أن يتماسك تماماً.
التقديم:
1_ يتم تزيين الكاب كيك بأشكال الورد والفروع الخضراء ووجوة مبتسمة وقلوب وبالونات وحيوانات.
إن شاء الله تعجبكم :Daoctor:  للقراءة
|