 |
 |
 |
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||||
| وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي |
 |
 |
 |
|
|
خيارات الموضوع | ابحث بهذا الموضوع | طريقة العرض |
|
|
|
#1
09/07/2006, 05:47 PM
|
||||
|
||||
الغاليه نور القمر كيكه ولا أحلى
الغاليه..نور القمر ..بمناسبة عيد ميلادج ..وعقبال مائة سنه..
كيكة التوفي على طريقة منال العالم التوفي : كوب سكر + 4 ملاعق ماء + عبوه 250مل قيمر ( قشطه ) بدرجة الحراره العاديه. الكيك : 2/11 كوب دقيق + 2 ملعقه صغيره بيكنج باودر + رشة ملح 3 بيضات + كوب سكر ناعم الحبيبات ( ليس مطحون ) + ملعقه صغيره فانيليا سائله + كريمه بدرجة الحراره العاديه الطريقه : التوفي : ضعي السكر والماء في قدر صغير على نار متوسطه الى ان يذوب السكر ويصبح ذهبي اللون اضيفي نصف مقدار القيمر بالتدريج وقلبي الى ان يختلط مع السكر ويصبح لديك توفي ماعم ولين وضعيه جانباً ليصبح بدرجة الحراره العاديه .ابدئي بتجهيز الكيك . الكيك : شغلي الفرن لدرجة حراره 170 س وثبتي الشبك الاوسط وادهني قالب مستدير مقاس 9 بوصه ثم رشيه بالدقيق وضعيه جانباً. انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح وانخليه مره ثانيه وضعيه جانبا . ضعي البيض والسكر والفانيليا في وعاء الخلاط وثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعه عاليه لبضع دقائق الى ان يصبح الخليط هشاً مثل الكريمه ولونه اصفر فاتح. اضيفي الكريمه قلبي باستعمال الملعقه الخشبيه الى ان تختلط الكريمه مع خليط السكر والبيض ثم اضيفي خليط الدقيق وقلبي بخفه الى ان يختفي الدقيق صبي الخليط في القالب وساوي السطح. ضعي نصف كمية التوفي في قمع او كيس نايلون سميك ثم اقطعي طرف الكيس اضغطي على الكيس لانزال التوفي على سطح الكيك بشكل خطوط . اخبزي الكيك 35-40 دقيقه الى ان ينضج . دعيه يبرد تماما في القالب لحوالي 10 دقائق . ضعي ما تبقى من التوفي في قدر صغير على نار هادئه ثم اضيفي بقية القيمر وقلبي الى ان يصبح التوفي ناعما ولينا مثل الصلصه وقدميه بجانب الكيك. ** ملاحظه انا ما بقيت شي من التوفي الاول كله حطيته على الكيكه وما يحتاج اني احط توفي ثاني وانا الفرن عندي حار حيل ف بربع ساعه خلصت الكيكه منقول وبالعااااااااااااااااااااااااا اافيه .. . |
|
#2
09/07/2006, 06:11 PM
|
||||
|
||||
 مشكووووووره اختي زهرة الخزامي ع الكيكه الرائعه من المكونات والوصف بصراحه اشتهيتها:026: وانشالله بسويها تسلمين يالغاليه والله لا يحرمنا منج لج كل الاحترام والود,, |
|
#3
09/07/2006, 07:57 PM
|
||||
|
||||
|
اختي زهرة الخزامي
اكل يشهي بصرااحة مشكووورة ونور القمر تستااهل و زود نور القمر بالعااافية |
|
#4
09/07/2006, 08:12 PM
|
||||
|
||||
|
نور انتي معزومة عندي وانا بسويلج الكيكة
اكيد الكل معزوم بس زهرة الخزامى عطتنا الوصفة وانا علي الطبخ وكل واحد يجي يجيب شي معه واذا جا بدون شي ما نستقبله<<<<<عااد ما شروط كلنا ما بنيجي تسلمين يالغالية زهرة الخزامى على الوصفة الحلوة وتستاهلينها يا نور المنتدى |
|
#5
10/07/2006, 12:36 AM
|
||||
|
||||
|
تستاهلين اكثر يا نور القمر ولو بيتكم في الخوير من عيوني
أسويها وأحيبها كم نور القمر عندنا.. جروح الوله ..بنك بانثر ..تسلمون ع المرور الراقي لكن كل الحب والورد. |
|
| مشاركة الموضوع: |
|
عناوين مشابهه
|
||||
| الموضوع | الكاتب | القسم | ردود | آخر مشاركة |
| صديقتي الغاليه اهداء | هدوء انثى | شعر و أدب | 11 | 26/04/2011 04:39 PM |
| كيكه الحب | هدوء انثى | موضوعات عامة | 12 | 15/04/2011 12:58 AM |
| كيكه الايسكريم | هدوء انثى | وصفات الاكل والطهي | 9 | 26/02/2011 12:55 AM |
|
النمط التشعبي
