عمل يدى ....بالهنا والشفاء

https://www.omaniyat.net/photos/imag...8/DSC_0033.jpg

https://www.omaniyat.net/photos/imag...8/DSC_0035.jpg



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يااحلي اخوات
بنزلكم عيش الفينو بطريقة مجربة وناجحة والطعم تحفة يتاكل حاف
بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير:كيلو دقيق -2ملعقة كبيرة سكر -قطعة خميرة بحجم عين الجمل -فنجان قهوة زيت -كوب زبادي-ملعقة صغيرة ملح ماء للعجن

نعجن كل المقاديربالماء ماعدا الملح نضيفه في وسط العجن علشان ماتبوظ الخميرة ونعجن لمدة 10 دقايق
وعندما نحصل علي عجينة طرية ومابتلزق في اليد نغطيها ونتركها حوالي نصف ساعةثم نشكلها في صاج علي شكل فينو او كايزر حسب الرغبة ونرص في مسافات متباعدة ونتركه يخمر
معلش ماصورتش العجينة من الاول انا كنت بعمله للاولاد وبعدين قلت انزله لاخواتي