 |
 |
 |
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||||
| وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي |
 |
 |
 |
|
|
خيارات الموضوع | ابحث بهذا الموضوع | طريقة العرض |
|
|
|
#1
04/03/2011, 09:18 PM
|
||||
|
||||
|
شخشوخة بسكرة
المقادير :
العجينة : كمية من السميد الرقيق -ملح-كمية من الماء المرق :قطع من لحم الخروف -كوب حمص منقوع -ملعقة كبيرة معجون طماطم -كوب صغير زيت -ملعقة صغيرة من فلفل احمر وفلفل اسود وملح -4حبات بصل -4حبات بطاطا و4 حبات كوسة التحضير : أولا نذوب الملح في قليل من الماء ونصب على السميد مع العجن جيدا حت نحصل على عجينة لينة بعدها نظيف الماء بكميات قليلة حتى تطرى العجينة نقسمها الى كريات صغيرة نتركها ترتاح بعد ذلك نفرد الكريات باليد مع نقع الاصابع في الزيت ونقوم بطهيها على صاج حديدي بعد ذلك نقطعها قطعا صغيرة ونضعها في صحن التقديم نحضر المرق بقطع اللحم والبصل المفروم والحمص والطماطم والفلفل الاحمر والفلفل لالسود والملح والزيت مع كمية مناسبة من الماء ولما ينضج اللحم تقريبا نظيف البطاطا والبصل والكوسة بعد تقطيعها قطعا مناسبة في الاخير نفرغ المرق على قطع العجين المطهو و شهية طيبة للجميع :Daoctor::Daoctor:   
|
|
#2
05/03/2011, 12:19 AM
|
||||
|
||||
|
: شخشوخة بسكرة
|
|
#3
05/03/2011, 10:46 AM
|
||||
|
||||
|
: شخشوخة بسكرة
شهيتبنا اختي تسلمي
:thumbup:
|
|
#4
05/03/2011, 11:02 AM
|
||||
|
||||
: شخشوخة بسكرة
أشكرك أختى العزيزة جميلة وتسلم ايدك سوف أجربها
بس عايزة أعرف سميد الدقيق هل هو سميد البسبوسة أفيدينى :Daoctor::www.almakan.net-VB(4)P
|
|
#5
05/03/2011, 07:55 PM
|
||||
|
||||
|
: شخشوخة بسكرة
مشكورة عزيزتي نعم السميد هو نفسه الخاص بالبسبوسة ولكن يكون رفيع
وبالهنا والشفا 
|
|
#6
05/03/2011, 10:51 PM
|
||||
|
||||
|
: شخشوخة بسكرة
يم يم يم كم هي شهية تسلم الايادي يا غالية
|
|
#7
19/03/2011, 05:05 PM
|
||||
|
||||
|
: شخشوخة بسكرة
شكرا على الوصفة
|
|
#8
21/03/2011, 05:11 PM
|
||||
|
||||
|
: شخشوخة بسكرة
شكرا لك حبيبتي
|
|
#9
23/03/2011, 10:54 PM
|
||||
|
||||
|
: شخشوخة بسكرة
أول مرة أسمع فيها واسمها بيدحك كتير كتير باقي تعزمونا بس
|
|
#10
25/03/2011, 02:35 PM
|
||||
|
||||
|
: شخشوخة بسكرة
على الاقل ضحكت من اسمها ولكن لما تذوقها راح يعجبك اسمها
وهي اكلة شعبية تقدم في مواسم الاعياد والافراح وانت معزوم حياك تفضل
|
|
| مشاركة الموضوع: |
|
|
النمط التشعبي
