عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
مواضيع اليوم
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

عمانيات   عمانيات
الرد على الموضوع
 
خيارات الموضوع ابحث بهذا الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 20/08/2011, 02:39 PM
صورة لـ fatenfouad
fatenfouad
ودود
 
لازانيا اللحم المفروم






لازانيا اللحم المفروم






المقادير :-

2/1 كيلو من اللازانيا

4/1 كوب من الزبدة

2 بصلة مفرومه فرماً ناعماً

2 فص مدقوق ثوم

4/3 كيلو من اللحم المفروم

ملعقة طعام من البقدونس المفروم

ملعقة صغيرة من الزعتر

2/1 كيلو من الطماطم مقشره ومفرومه

2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم

ملح ، فلفل

4 ملاعق طعام من اللحم

5 أكواب من الصلصة البيضاء ( بشاميل )

صفار بيضه واحده

4 ملاعق طعام من الجبن المبشور ( بارميجان )اومورزرلا




الطريقه :-

- تُذَوّب الزبده في إناء ثم يضاف البصل ويقلب على النار مدة

6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون .

- يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى لمدة 8 دقائق أخرى .

- يضاف البقدونس والزعتر ، والطماطم ، وصلصة الطماطم

والملح والفلفل واللحم إلى المقادير السابقه ويغطّى الإناء

ويترك على نار هادئه مدة 20 دقيقه .

- يُحمّى الفرن إلى درجة 400 ف .

- تُحضّر صلصة اليشاميل و تمزج مع صفار البيضه

ونصف كمية الجبن المبشور .

- تسلق اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجوده على علبتها وتصفّى .




- توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم

تُغطّى بطبقه من مزيج اللحم وتتبعها طبقه من مزيج صلصة



البشاميل . ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل .




- يُزيّن الطبق بالكميه المتبقيه من الجبن المبشور وتخبز

المعكرونه بالفرن مدة 40 دقيقه أو حتى يحمرّ سطحها جيداً .






بالهنا والشفا







من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #2  
قديم 23/08/2011, 02:11 PM
صورة لـ alanfal
alanfal
المحبة لله ورسوله
السياحة وموضوعات عامة
 
: لازانيا اللحم المفروم



جميلة فاتن



من مواضيعي :
الرد باقتباس
الرد على الموضوع

مشاركة الموضوع:


إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
الليل ,,وهي,,!! كمال أبوسلمى شعر و أدب 4 05/01/2012 08:26 PM
دعاء الليل و صلاة الليل - فضائلهما عمرم إسلاميات 10 15/12/2011 09:44 AM
لازانيا الباذنجان ولازانيا اللحم المفروم أسيــر وصفات الاكل والطهي 9 01/03/2010 12:39 AM
لازانيا توست أسيــر وصفات الاكل والطهي 2 01/08/2008 10:25 PM
ساعات الليل .... غنائم مفقودة (عجائب قيام الليل)!!! همس القوافي إسلاميات 3 07/08/2007 05:46 PM


الساعة الآن: 01:17 PM

vBulletin ©2000 - 2024
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات