 |
 |
 |
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||||
| وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي |
 |
 |
|
|
خيارات الموضوع | ابحث بهذا الموضوع | طريقة العرض |
|
#1
16/02/2011, 04:09 PM
|
||||
|
||||
|
اكلة جزائرية (سفيرية)
المقادير :قطع لحم خروف -كوب حمص منقوع -بصلة مفرومة -ملعقة سمن -فلفل اسود -ملح -قرفة
حبات بطاطا -3بيض -بصلة صغيرة مفرومة -معدنوس (بقدونس) -قليل من الجبن المفروم التحضير: نحضر اولا المرق :في قدر يوضع اللحم والبصل الفروم والسمن الفلفل الاسود والقرفة على النار ويقلب مدة دقيقتين او ثلاث ثم يصب عليه كمية من الماء الساخن والحمص ويترك على النار من جهة اخرى :توضع البطاطا في ماءوملح على النار بعد غسلها جيدا طبعا وحين تنضج تصفى وتقشر تهرس جيدا بالشوكة يضاف لها البيض البصلة المفرومة البقدونس المفروم الملح الفلفل الاسود يخلط المزيج يدويا وتشكل اصابع صغيرة من الخليط تقلى في زيت ساخن في الاخير وعند التقديم تضاف اصابع البطاطا الى المرق وتزين بالجبن  :Daoctor:
|
| مشاركة الموضوع: |
|
عناوين مشابهه
|
||||
| الموضوع | الكاتب | القسم | ردود | آخر مشاركة |
| صالونات جزائرية | دعاء | ديكورات منزليه | 6 | 27/05/2012 01:52 PM |
| حلويات جزائرية | anfel | وصفات الاكل والطهي | 6 | 26/08/2011 06:42 PM |
| العرايش حلوى جزائرية | بنت جميلة | وصفات الاكل والطهي | 6 | 21/03/2011 10:19 PM |
| بوقالات جزائرية | anfel | ترويح القلوب | 0 | 13/03/2011 11:23 PM |
| ديكورات جزائرية | نقية كالغيوم | ديكورات منزليه | 5 | 14/02/2011 12:29 AM |
|
النمط الأُحادي
