عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > معرفة وتطوير > علوم التغذية الصحية
مواضيع اليوم
علوم التغذية الصحية هرم الغذاء الصحي, الصحة الغذائية, الإدارة الغذائية, فوائد الثمار واهميتها في صحة الانسان وتقوية بنيته من خلال غذائه الصحي

عمانيات   عمانيات
 
 
خيارات الموضوع ابحث بهذا الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 20/02/2011, 09:51 PM
صورة لـ استبرق
استبرق
خليــل
 
زيت الزيتون يحمي الكبد

مفكرة الاسلام: أظهرت دراسة علمية أن لزيت الزيتون فوائد طبية، فهي تحمي الكبد من الأمراض، وتقلل من خطر حدوثها.
وعمد باحثون سعوديون وتونسيون إلى فصل 80 جرذًا إلى مجموعة مراقبة، ومجموعة قدم لها زيت الزيتون وست مجموعات أخرى تعرضت لمبيد أعشاب ضارة يتسبب بتلف الكبد مع زيت الزيتون أو من دونه، وفق ما ذكرت وكالة يونايتد برس انترناشيونال.
واكتشف الباحثون أن كل الجرذان التي تعرضت للمبيد أظهرت علامات ضرر في الكبد، إلا أن هذا المعدل كان أقل عند الجرذان التي تناولت زيت زيتون أصليًا، إذ عمل على زيادة أنزيم مضادة للتأكسد وقلص من حدة الضرر.


وقال المسئول عن الدراسة محمد حماني من جامعة منستير التونسية وجامعة الملك سعود "تبين أن زيت الزيتون يقلص المادة السامة المسببة للإجهاد الناجم عن التأكسد، ما يشير إلى أن استخراج مستخلص منه قد يترك تأثيرا مباشرا مضادا للتأكسد على الخلايا في الكبد". يشار إلى أن نتائج الدراسة تنشر في مجلة الغذاء والأيض.




من مواضيعي :
الرد باقتباس
 

مشاركة الموضوع:


إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
العلامات المبكرة لمتاعب الكبد سفير الامل علوم الصحة والشفاء 2 28/10/2013 10:20 AM
نصائح فى الغذاء لمريض الكبد alanfal علوم الصحة والشفاء 3 18/03/2013 06:56 PM
الزيتون هدوء انثى علوم التغذية الصحية 10 07/03/2012 05:01 PM
الكبد فى الزقازيق عبداللطيف أحمد فؤاد شعر وخواطر المكان 2 24/02/2012 09:42 PM
الليمون ينظف الكبد أسيــر علوم التغذية الصحية 6 22/02/2011 08:13 PM


الساعة الآن: 08:25 PM

vBulletin ©2000 - 2024
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات