النوم وعصير الكرز

النوم و عصير الكرز



أظهرت نتائج دراسة أجراها مؤخرا علماء من جامعة نورثومبريا
بمدينة نيوكاسل أبون تاين شمال شرق انكلترا ان تناول عصير
الكرز بانتظام يحسن النوم، حيث يرفع عصير الكرز مستوى
الميلاتونين في الجسم وهو الهرمون الذي يساعد على
ضبط عمل جسم الأنسان ويساعد على النوم.


ويمكن ان يستفيد من نتائج الدراسة من يعاني مشاكل
النوم كالأرق او تغيير نظام العمل او المنطقة الزمنية.

وشملت الدراسة 20 متطوعا يتمتعون بصحة جيدة وجب
على بعضهم تناول 30 ميليلترا من عصير الكرز مرتين كل
يوم على مدى أسبوع، بينما تناول البعض الآخر
عقارا وهميا من العصير.


وخلال فترة خضوعهم للاختبار حمل المتطوعون على
أيديهم جهازا سجل أوقات يقظتهم ونومهم. كما سجل
المشاركون في الدراسة في المدونات معلومات عن أحلامهم.


وتوصل العلماء الى ان مستوى الميلاتونين لدى الاشخاص
الذين تناولوا عصير الكرز ازداد بـ15-16% في غضون
أسبوع بالمقارنة مع الذين لم يتناولوه.



كما ازدادت فترة النوم لدى المجموعة الاولى بـ15 دقيقة،
وازدادت فعالية النوم بنسبة 5-6%.

وقال غلين هوفاتسون المشرف على الدراسة ان هذه
هي الدلائل الاولى على ان ادراج عصير الكرز في
النظام الغذائي يرفع مستوى الميلاتونين ويحسن
النوم لدى الاشخاص السليمين.



وأشار هوفاتسون المتخصص في علم الفيزيولوجيا
الى "اننا في البداية كنا نهتم بتأثير تناول الكرز لاستعادة
الحالة الصحية بعد العمل البدني. ويشكل النوم مكونا
هاما في عملية الاعادة. وتظهر النتائج التي حصلنا
عليها انه يمكن استخدام عصير الكرز لتحسين النوم".

خصائص الكرز



الكرز غني بالأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم الذي يساعد


الجسم على التخلص من أملاح الصوديوم الضارة بالأوردة
المتصلبة. وهو ذو خاصية قلوية مما ينصح بعدم تناوله
قبل الطعام لأنه يوقف الأحماض فيسبب عسرًا في الهضم.
هذا ويفيد الكرز مرضى الروماتيزم إذ يساعدهم على
مقاومة الالتهابات إذا ما تناولوه بكميات كبيرة.
هذا ويحمي الكرز من أمراض القلب وضغط الدم المرتفع.
ويشار هنا إلى أن في كل كوب من الكرز 325 ملليغرامًا
من البوتاسيوم وثلاثة غرامات من الألياف.


وتناول الكرز يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وينظف الدم
من السموم. لذا فهو مهم جدًا لمن يعاني أمراض
الجهاز الهضمي والعصبي والبولي وأمراض الروماتيزم والعظام .