نصائح ومعلومات

احذر من استنشاق البخار الناتج عن تحميص حبوب الذرة “الفشار”

كشف مجموعة من الباحثين الأمريكيين عن أن الفشار يتفوق على الخضروات والفواكه فى كميات مضادات الأكسدة والهامة جداً لصحة الإنسان ووقايته من الأمراض والسرطانات المختلفة. لكن علي كل محبي الفشار توخي الحذر والابتعاد عن الأبخرة المتصاعدة عند تحميص حبيبات الذرة.

الفشار

فقد اكتشف باحثون من فرنسا أن استنشاق البخار الناتج عن تحميص حبوب الذرة “الفشار”، الذى يفضله أغلبيه الأطفال والشباب يؤدى الى فقدان البصر لاحتوائه على أوكسيد النيتريك، وهو غاز سام وبلا رائحة. وقد ربط الباحثون العلاقة بين هذه الأبخرة وفقد البصر لدى أربعة حالات تم عرضهم فى المعهد القومى للصحة الفرنسية نتيجة زيادة استهلاكهم للفشار.

وأجريت للحالات الأربع اختبار على قرنية العين عن طريق الصور التى كشفت وجود تدهور فى الأجزاء الأساسية فى الخلايا التى تستقبل الصورة مما تسبب فى تدهور الرؤية ،وأن استعادتها مرة أخرى يحتاج إلى شهور طويلة.



من ناحية اخرى ، أظهر بحث أجراه علماء من مركز التغذية البشرية في أوماها بولاية نبراسكا الأمريكية أن تناول (الفشار) كوجبات خفيفة يقلل من استهلاك الجسم للحوم. يجدر الاشارة الى ان الفشار منتج من الحبوب الكاملة المرتبطة بعدد من الفوائد الصحية التي بينها تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري.

التدخين يزيد من خطر حدوث مضاعفات مرض السكري المختلفة، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتة الدماغية وتلف الأعصاب وأمراض الكلى. في الواقع، المدخنين من المعايشين لمرض السكري هم ثلاث مرات أكثر عرضة للوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بغير المدخنين من المصابين بمرض السكري وذلك وفقا للجمعية الأمريكية السكري . تحدث مع طبيبك حول سبل الإقلاع عن التدخين أو أي أنواع أخرى من التبغ.

احذر غسل البيض بعد شرائه هل تعلم لماذا ؟

الكثير من الأشخاص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة، سواء في البيوت أو المحلات ( مطاعم ، مخابز...).

والمختصون ينصحون بعدم القيام بذلك لان قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات ( فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم وتلوث البيضة من الداخل خصوصا عندما تكون تحت الدجاجة ( سبحان لله).
وبمجرد قيامنا بغسلها بالماء تنفتح هذه المسمات وتكون عرضة للتلوث والفساد خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة وتكرار فتح الاخيرة طوال اليوم.

وغاالبا ما يكون هذا الامر هو السبب الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية ( الاعراس و العزومات ، المطاعم ، مطاعم المدارس،محلات الحلويات ...الخ.)


والتي يكون فيها البيض المادة المشتركة والاكثر استعمالا.
لذلك ينصح بعدم غسل البيض إلا في وقت استعماله،
أي انك إذا غسلته فعليك باستعماله فورا

معلومــــــــــة جديـــــــــــدة ورائعــــــــــــة لمرضــــــــى السكـــــــــــري

زيت الثوم قد يقي مريض السكري من أمراض القلب

يمكن ان يقي الثوم من اعتلال القلب السكري (diabetic cardiomyopathy) الذي يؤدي الى التهاب وضرر في نسيج عضلة القلب لدى مريض السكري. هذا ما جاء في بحث جديد.

الثوم يمكن ان يقي من اعتلال عضلة القلب (cardiomyopathy)، وهو احد امراض القلب واحد المسببات الرئيسية لوفاة مريض السكري - هذا ما قاله الباحثون في مقال جديد.

يقول الباحثون ان مرضى السكري يعانون من خطر مضاعف واكثر للوفاة نتيجة لمرض في القلب، بالمقارنة مع باقي افراد المجتمع، وان مرض القلب مسؤول عن حوالي 80% من حالات الوفاة بسبب السكري. مريض السكري معرض اكثر من غيره للاصابة، تحديدا، بمرض القلب الذي يدعى اعتلال القلب السكري (diabetic cardiomyopathy) الذي يؤدي الى التهاب وضرر في نسيج عضلة القلب.

ارتفاع درجات الحرارة يهدد صحة القلب

أظهرت دراسة أسترالية أن ارتفاع درجات الحرارة يشكل خطراً كبيراً على صحة القلب، وقد يؤدي إلى الوفاة المفاجئة أو المعاناة من الأزمات القلبية الخطيرة. وشدد الباحثون على أنه كلما ارتفعت معدلات ودرجات الحرارة بصورة غير مسبوقة زادت مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأزمات القلبية. وكان الباحثون قد أجروا أبحاثهم على مجموعة من الأشخاص خلال الفترة من 1996 وحتى 2004 حيث أشارت المتابعة إلى ارتفاع معدلات الوفاة المفاجئة والتى بلغت 34% في شهور الصيف شديدة الحرارة مقارنة بشهور الشتاء.

بينت أبحاث حديثة متعددة فائدة بذور الحلبة في علاج السكري وتخفيض نسبة السكر في الدم مما يجعلها تحتل مكانا مرموقا بين الأدوية والعلاجات المستخدمة لهذه الغاية. كما يستخدم مغلي بذور الحلبة مع التين المجفف لعلاج آلام الظهر. وقد تقيد الرائحة والمذاق الكريه للبذور استخدامها وتشير بعض المصادر إلى أن هذه الرائحة يمكن التخلص منها بترك البذور تنتش (تنبت) ثم تجفف بسرعة في فرن معتدل الحرارة.

تنميل اليدين أو القدمين له إحتمالات عديدة وأهمها:



* ضعف عام في الأعصاب بسبب نقص فيتامين ب .
* مشكلة في فقرات العمود الفقري العنقية أو القطنية، مما يؤدى إلى الضغط على الأعصاب في الأيدي أوالأرجل.
* إحتمالية بداية لمرض السكر،وهنا يجب عمل تحليل لنسبة السكر في الدم.
* احتمالات وجود الأنيميا، لذلك يجب عمل تحليل دم كامل ونسبة الهيموجلوبين به.

بعض النصائح الذهبية لصحتك … لا تبخل بالقراءه فصحتك بالدنيا

1. المشي يوميا :
المشي اليومي لمدة نصف ساعة او ساعة يقلل من إمكانية الإصابة بمرض السرطان بنسبة 18 % ويساعد على التخلص من 3 كيلو غرامات تقريبا في السنة ويحافظ على قوام الجسم…

2. الإكثار من تناول اللوز :
يفضل تناول اللوز بين الوجبات اليومية وعند الشعور بالجوع فهي غنية بالعناصر المغذية التي قد يفتقر الها النظام الغذائي اليومي .



3. إضافة القرفة على القهوة :
ضع نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة اليومي حيث يسهم في خفض مستويات الكولسترول في الدم ويساعد الجسم على استخدام الانسولين بفاعلية أكثر وبالتالي فهو مفيد جدا لمرضى السكري إذا داوموا عليه….

4. لا داعي للعجلة والسرعة :
لا بد من اخذ الوقت عند القيام بالأعمال اليومية لتفادي التعرض لارتفاع ضغط الدم

السواك.. لحماية اللثة والأسنان
**********************


جذور نبات الأراك "السواك" عبارة عن ألياف ناعمة كثيفة كالفرشاة، ويفضل استخذام الجذور الطرية المستقيمة.
فعلمياً للسواك تأثير على وقف نمو البكتيريا بالفم، وذلك بسبب وجود المادة التي تحتوي على الكبريت.
وكذلك السواك يحتوي على فيتامين "ج" ومادة السيتوستيرول، وهاتان المادتان لها أهمية في تقوية الشعيرات الدموية المغذية للثة، وبذلك يتوفر وصول الدم إليها بالكمية الكافية، علاوة على أهمية فيتامين "ج" في حماية اللثة من الالتهابات.

نصائح كلها مفيدة
جزاكم الله خيرا على هذا المجهود

تعتبر وجبة السحور من الوجبات الرئيسة في شهر رمضان المبارك، وقد أكد الأطباء على أنها أهم من وجبة الإفطار، لأنها تعين المرء على تحمل مشاق الصيام، ولذا أوصى رسولنا المصطفى صلى الله عليه وسلم بالسحور وحث عليه في غير ما حديث فقال : ( تسحروا فإن في السحور بركة ) رواه البخاري و مسلم ، وسبب حصول البركة في السحور أن هذه الوجبة تقوي الصائم وتنشطه وتهون عليه الصيام، إضافة إلى ما فيها من الأجر والثواب بامتثال هدي رسول الله صلى الله عليه وسلم .

نصيحـــــــــــــــة طبيـــــــــــــة رمضانيـــــــــــــــة

نصيحة للحامل والمرضع في شهر رمضان :

ينبغي على الحامل والمرضع استشارة الطبيب فإذا سمح لها بالصيام فينبغي عليها عدم التهام كمية كبيرة من الطعام عند الإفطار ، وتوزيع طعام الإفطار المعتدل إلى وجبتين : الأولى عند الإفطار ، والباقي بعد أربع ساعات , كما تنصح بتأخير وجبة السحور ، والإكثار من اللبن الزبادي ، والإقلال من الطعام الدسم والحلويات .أما لمرضع ، فإن صامت فيجب أن توفر للمولود كمية إضافية من الماء والسوائل ليشربها خلال ساعات الحر بجانب الرضاعة من ثدي الأم وعليها الاهتمام بغذائها من حيث الكمية والنوعية , كما ينبغي أن تكثر من الرضعات في الفترة بين الإفطار والسحور , فإذا ما شعرت بالتعب والإرهاق فعليها إنهاء صومها واستشارة الطبيب

معلومات قيمه

قشرة الشعر ليست معدية وليست مضرة بالصحة. ولايعرف سبب حدوثها, قد يكون بسبب تكاثر الفطريات, البشرة الدهنية, التوتر, السمنة أو المناخ الجاف.