مربى الجزر باليوسفى

#1 03/01/2011, 11:15 AM

المقادير :

1 كيلو جزر مبشور بشر عريض
7 حبات يوسفى
2 عصير ليمون
من 1/2 الى 3/4 كيلو سكر حسب الرغبة

الطريقة :
يوضع بشر الجزر فى وعاء على النار مع السكر مع قليل من الماء حتى يستوى نصف سوى
يعصر 7 حبات اليوسفى
يفرم 5حبات من قشر اليوسفى
قبل ما يستوى الجزر بقليل نضع قشر اليوسفى عليه ويكون الماء كله نقص من الجزر
ثم نضع عصير اليوسفى ويترك على النار حتى يغلى ثم يضاف عصير اليمون ويترك على النار حوالى 10 دقائق ويترك ليبرد قليلا ثم يوضع فى برطمانات
هذة المربى مفيدة جدا وكلها فيتامينات وشهيه وطعمها لذيذ

#2 09/01/2011, 10:26 PM

جميلة

جزاك الله خير

#3 31/01/2011, 01:53 PM

مشكورة اختي انااعمل مربى الجزر لوحده ما أعرف اليوسفي ياريت تذكريه اذا كان عنده اسم ثاني ملاحظة : انا أختكم من الجزائر دمتم وشكرا

#4 03/02/2011, 02:13 PM

رد للاخت العزيزة بخصوص مربى الجزر باليوسفى
اليوسفى هو شقيق البرتقال سهل التقشير باليد بدون سكين ولونه برتقالى
ارجوا ان تكون المعلومة وصلت
اشكرك وارجو ان تعملى المربى وتقوللى ايه رايك فيها

:omaniyat.net: :omaniyat.net:

#5 03/02/2011, 02:19 PM

#6 03/02/2011, 07:35 PM

أشكرك على هذا التوضيح بالصورة الف الف شكر

#7 05/02/2011, 03:24 PM

شكرا جزيلا على الرد نحن نسمي اليوسفي في الجزائر المندرين وللاسف هذه تسمية فرنسية والمربى فعلا رائع مثل روعة صاحبته جزاك الله عنا كل خير وفتح لك ابواب جنانه وسقاك من حوض نبينا وحبيبنا صلى الله عليه وسلم

#8 06/02/2011, 12:06 AM

وصفة رائعة لما تعملها لنا امي جميلة فوق السحا ساقول لكم

#9 06/02/2011, 12:24 PM

اشكرك يا أختى جميلة على هذا الكلام الجميل

جزاكم الله كل خير

عناوين مشابهه
الموضوع	الكاتب	القسم	ردود	آخر مشاركة
فوائد الجزر	alanfal	علوم التغذية الصحية	4	04/04/2011 07:25 PM