حلو قرع العسل

حلوى قرع العسل

المقادير :

* 1 ثمرة قرع عسلي متوسطة الحجم‏

* 2‏ كوب سكر خشن

* 2‏ ملعقة كبيرة زبيب بناتي

* 3‏ ملعقة كبيرة مكسرات مجروشة

مقاديرالصلصة البيضاء



* 3 ملاعق كبيرة دقيق

* 2‏ ملعقة كبيرة سمن‏

* 2‏ كوب لبن

* 1 كوب عصير قرع

* فانيليا

طريقة التحضير والطهى :

1. يقشر القرع العسلي ويقطع مكعبات ويوضع في طبق بلاستيك أو بلوري، مع عمل طبقات متبادلة من السكر ، ويترك حتي يخرج ماؤه‏3-4‏ ساعات‏
2. يرفع المقدار علي النار حتي يتم سلقه ,‏ ثم يرفع من فوق النار، ويوضع في مصفاة مع الاحتفاظ بالشراب الناتج عنه ‏
3. تجهيز الصلصة البيضاء‏ ، يرفع السمن علي النار ويقلب فيه الدقيق حتي يصبح لونه عاجياً ثم يضاف اللبن مع التقليب المستمر ، ثم يضاف بعض من شراب القرع الناتج من السلق، وقد يضاف بعض السكر إذا احتاج الأمر، حتي نحصل علي صلصة متوسطة القوام ‏, ‏ثم تضاف الفانيليا


‏
4. تخلط بعد ذلك مكعبات القرع مع الزبيب والمكسرات ، ونصف مقدار الصلصة وتقلب المقادير، وتصب في صينية مدهونة بالزبد خفيفاً‏ ، وتصب باقي الصلصة البيضاء علي الوجه ، ويدهن الوجه بالزبد خفيفاً‏ ، توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج .‏

انا عملتها وطعمها لذيذ اوى

يسلمووو دياتك اختي
بارك الله فيكِ
لكِ مني أجمل تحية

اشكرك اختى لمرورك العطر

عملتيها و ما عزمتيني ههههههههههههههههههه
باين عليها كتييييير حلوة شهيتيني
صح و هنا ليكي

جربيها سوف تعجبك

يسلمووووووووو نفوووووووووووووووله

إقتباس   اقتباس من مشاركة هدوء انثى يسلمووووووووو نفوووووووووووووووله

شكرا هدوء

القرع العسلي مفيد جدا وانا احبه
شكرا الانفال على الوصفة اللذيذة

إقتباس   اقتباس من مشاركة جميلة فوق السحاب القرع العسلي مفيد جدا وانا احبه شكرا الانفال على الوصفة اللذيذة

بالهنا والشفا