عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
مواضيع اليوم
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

عمانيات   عمانيات
الرد على الموضوع
 
خيارات الموضوع ابحث بهذا الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 16/08/2011, 11:46 AM
صورة لـ fatenfouad
fatenfouad
ودود
 
فيليه السمك بالكارى على الطريقة الهندية



فيليه بالكاري على الطريقة الهندية







1/ 2 كيلو سمك فيليه مقطّع شرائح


ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

4 ملاعق صغيرة ثوم مفروم

ملعقة صغيرة بهارات

1/ 2 ملعقة صغيرة كركم

3 ملاعق كبيرة زيت

ملعقة صغيرة شطة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة كزبرة

ملعقة صغيرة ملح

2 بصلة مفرومة

2 فلفل حار حسب الرغبة

2 كوب صلصة


الطريقة:

1- سخني الزيت في وعاء كبير، وشوّحي فيه البصل لحد ما لونه يبقى بني.

2- حطّي الثوم والزنجبيل والكمون والكزبرة والكركم والشطةوالبهارات

وشوحيهم مع بعض لمدة 15 دقيقة.

3- بعدين ضعى قطع السمك، وقلّبيهم مع الخليط وبعدين ضعى الصلصة والملح والفلفل الحار.

4- قلّبي الخليط شوية وغطّيه وسيبيه لمدة من 5 - 10 دقائق أو لحد ما السمك يستوي.

5- ارفعيه من على النار وحطّي عليه قطع فلفل أحمر وأخضر، وقدميه..




يقدم مع الارز البنى وخضار سوتيه

وطبق السلطة

بالهنا والشفاء





من مواضيعي :
الرد باقتباس
الرد على الموضوع

مشاركة الموضوع:


إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
السياحة الهندية 2012 alanfal السياحة في بلادي 11 27/06/2011 07:06 PM
الفئران على الموائد الهندية عبداللطيف أحمد فؤاد علوم التغذية الصحية 4 17/06/2009 08:39 AM
تعلم الهندية أسيــر English Forum 7 03/08/2008 11:40 PM
الخلطة الهندية العجيبة لانبات واطالة وليونة ولمعان الشعر همس القوافي حواء و أسرتها 4 26/09/2007 09:22 PM


الساعة الآن: 11:19 PM

vBulletin ©2000 - 2024
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات